大型美食城由于匯聚了多家小餐館的營業，常年累月積下來的油污不少，夏天惡臭熏天，冬天凝結油垢可以將行人滑到。尤其是下雨天，雨水一沖，滿街的油污水。大同的美食城管理處起初是采用了挖土建隔油池的方法以求能有效治理污水。但土建隔油池并沒有想象中實用，沒有隔渣導致各類剩飯菜直接進入土建池中，第二，分離效果不明顯，第三，需要人工打撈，耗時長。因此，最終已失敗告終。
管理處最終決定找來某工程公司安裝設備，某工程公司決定給美食城購置一批油水分離器，可以從根本處理油污水排放與改善環境污染等問題。由于油水分離器設備體積小，方便安裝和維護，故此也是美食城小檔口、餐廳的不二選擇。而后，該工程部咨詢到我司銷售人員，在我公司銷售人員耐心的講解和實際案例圖紙參考下，工程公司終于沒有了任何技術安裝疑問。于是，一次性采購了12臺餐飲油水分離器。最終，我公司通過物流方式將設備送達，目前已經安裝上，工程公司項目負責人陳工反映說設備很實用。現在油污問題基本上已經解決了。
在環保審批日益嚴格的基礎下，全國已經超過30個城市要求無論是大中型餐廳，營業等于需要安裝餐飲專用隔油池、油水分離器等設備。否則無法給予審批營業執照。合理排油一舉措將在大同市普及。
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